Pečena piščančja bedrca z omako iz šampinjonov
Sestavine:
- piščančja bedrca,
- sveži šampinjoni,
- čebula,
- česen,
- sveža špinača ali blitva,
- svež limonin sok.
Priprava: Bedrca in malo kokosove maščobe pečemo v ponvi toliko časa da piščanec postane zlato rumen. Proti koncu dodamo tanko narezane šampinjone in česen in dušimo. Česen dodamo na koncu in odstavimo takoj, ko lepo zadiši. Pripravimo še prilogo - špinačo ali blitvo na hitro podušimo na pari in ko je gotova jo pokapamo z limoninim sokom, da telo lažje absorbira železo.
Oglejte si video Babybookove kuhinje z mojstrico Tino na http://babybook.si/otrok/prehrana-malcka/recepti/video-pecena-piscancja-bedrca-z-omako-iz-sampinjonov.html.
