Babybook - uporabne informacije za starše

Hranilna snov

Kje se nahaja?

Za kaj koristi?

Posledice pomanjkanja

Vitamin A

zelena in rumena zelenjava, mleko, maslo, sir

koža, sluznice, oči

motnje v rasti, slabši vid

Vitamin D

ribe, meso, gobe, jajca

tvorba kosti

Vitamin E

kalčki, polnozrnat kruh, avokado, margarina

zaščita celic, žilni sistem

kopiči se v telesu, zato težko pride do pomanjkanja

Vitamin C

sadje in zelenjava (agrumi, črni ribez)

utrujenost, izpadanje zob, motnje v veznih tkivih

Vitamin B1, tiamin

polnozrnat kruh, krompir, stročnice, perutnina

vitamini skupine B uravnavajo presnovo

kožna obolenja, motnje v sluznicah, vnetja živcev, nespečnost

Vitamin B2, riboflavin

mleko, sir, perutnina, meso, žita, kvas, ribe

Vitamin B3, niacin

meso, ribe, paradižnik, špinača, blitva, kvas, orehi, žita

Vitamin B5

mleko, rumenjak, črni kruh, zelena zelenjava, žita, kvas

Vitamin B6

ribe, meso, polnozrnata živila, krompir, soja

Vitamin B12

meso, ribe, žita, trdi siri, zelena listnata zelenjava

Folna kislina

brstični ohrovt, brokoli, cvetača, blitva, solata, pšenični kalčki, špinača, lešniki, arašidi, banana, paradižnik, polnozrnati kruh

razvoj organov in tkiv

nepravilnosti v razvoju osrednjega živčnega sistema (npr. spina bifida)

Železo

pusto rdeče meso, temno zelena zelenjava, fižol, leča, jajca, orehi, suho sadje, žita

tvorba rdečih krvnih telesc

slabokrvnost, utrujenost

Kalcij

mleko in mlečni izdelki, temna listnata zelenjava (brokoli, ohrovt)), kruh, stročnice, suho sadje, sojino mleko

razvoj kosti in zob

manjša gostota kosti, motnje pri razvoju kosti

Fosfor

prenos energije, kosti

motnje v delovanju celic

Magnezij

špinača, koruza, proso, neprečiščen riž, brazilski oreščki, banane

uravnavanje mišic, močni zobje in kosti, obnavlja telesna tkiva

krči v nogah

Jod

morske ribe, čebula

delovanje ščitnice

splav, golšavost, nižji IQ

Cink

rdeče meso, sardine, kruh, mleko, bučna semena

tvorba hormonov in krvi

motnje v razvoju

Omega-3 maščobne kisline

ribe (losos, slanik, skuša), laneno olje in seme, orehovo, repično in sojino olje.

za razvoj možganov otroka, živčnega sistema in očesne mrežnice.

motnje v razvoju